和・仏・伊・中、4ジャンル10店の野菜料理のレシピ集です。 マルセルは、秋野菜・冬野菜それぞれ10皿ずつ担当しました。 料理の写真はオールカラーで、眺めるだけでも楽しい1冊です。 店頭にございますので、どうぞ、お手にとってご覧下さい。
※詳しい内容は、柴田書店のサイトからどうぞ。
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00601400
シェフズ・レシピ とっておきのひと皿
ビストロ、トラットリアなど36店のレシピ集です。
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00587600